推介序：盡得絕學一神醫 楊怡祥 醫師
李平學兄是我多年的良師益友，也是財訊雜誌專題報導中所稱「全台灣最難掛到號的耳鼻喉科名醫」，他的春田診所連總統、行政院長、部長、大企業家、港台大明星，都捨教學醫院而寧願去那裡排隊等候，可見其道行與魅力。有病人戲稱「想看大明星去春田看病準沒錯」，有時一回首，說不定看到江蕙、費玉清就在身旁。
家父楊蓮生院長一生有幾位高足，李平是其中最得意者。他少年時即習得一身本事，為了進一步學習各家之所長，年輕時即從台灣南展開「學習之旅」，直到台灣北，只要耳聞目睹醫術精湛、病患必須排隊掛號的耳鼻喉科名醫，他一定設法利用休假日前去幫忙代診，不辭辛勞；幾年下來，幾乎所有名醫的門診都待過，無一遺漏，日積月累，終於習得各家的診治所長、用藥秘笈，成為最大的資產。後來被延攬至總統府醫務室為黨政要員服務，從此一傳十，十傳百，許多官員都「慕名而來」，如今只要有門診，總是冠蓋雲集，戶幾乎「為之穿」，場面十分風光。
李醫師的專長不僅眩暈、重聽、耳鳴而已，連呼吸道過敏、妥瑞氏症、扁桃腺炎、聲帶炎等方面之診治，也是台灣第一把交椅，幾乎所有與此有關的疑難雜症，最後都會轉到其手中，而且往往應手而癒，被病患喻為神醫，每日門診量多到要看「子夜場」才能休息。因為一號難求，每天一早就有民眾用雨傘、寶特瓶佔位取號，等待下午開診，蔚為台北奇觀。多數計程車司機都知道，台北市光復南路、基隆路口的耳鼻喉科很有名，患者很多。
李平學兄看診非常仔細，病歷書寫得十分詳盡，甚至連祖宗三代的病情都問得一清二楚，且仁心仁術，病患沒錢付醫藥費也不計較。他曾經在多年研究之後告訴我：「眩暈與過敏體質脫不了關係，也與慢性扁桃腺炎息息相關。」筆者有些診治無效的眩暈病患介紹給他，他只把扁桃腺內的化膿擠掉，眩暈竟然就痊癒了。我另有兩個兒童眩暈病例，久治無效，大傷腦筋，李醫師建議把扁桃腺切除，果然眩暈症不藥而癒，令我大為折服。他認為小兒妥瑞症很多都是慢性扁桃腺化膿引起，小女的妥瑞症也是經其治癒的，使我不禁想起當初法國美尼爾醫師發表眩暈症與內耳有關時，沒人相信一樣。他對突發性耳聾的診治也是一絕，治癒率幾達百分之百，所以台灣突發性耳聾久治不癒的病人，最後幾乎都會前去求助。
他對鼻子過敏的診治也有獨到之處：利用獨創的雞尾酒式抗組織胺療法，一個月時間即可解決過敏患者擾人的鼻塞、鼻水及咳嗽問題，所以中、港、台所有難治的過敏病患絡驛不絕。
李平學兄平日待人極為謙恭有禮，雖名滿天下，卻從不接受任何媒體訪問，也不著書立說，幾年來經我百般「曉以大義」，央求其不吝把「千古絕學」行之文字，傳諸於世，皇天不負苦心人，終於在元氣齋出版社林鈴塙社長的努力下出版。據我所知，坊間專談「扁桃腺」的書可說絕無僅有，而因過敏導致扁桃腺發炎化膿，並衍生多種疾病的患者極多。難得李平醫師願意公開「絕學」，真是病友甚幸，有志行醫者甚幸。是為序。
楊怡祥於2012年2月吉日
自序：
用最認真的心苦病患之所苦
李平 醫師
大約是在十五年前，國父紀念館與「關懷心臟病童協會」為了推廣民眾醫療保健常識，合辦了一系列的醫學講座，我受命擔任第一場打頭陣，記得題目是「冬春常見的耳鼻喉科疾病」。事後接到元氣齋出版社林鈴塙社長邀稿出書，這是與林社長的初次接觸。當時一以忙碌，在三家醫療院所看診開刀，無暇他顧；一以自忖才疏學淺，非擲地有聲之作，不敢輕易為文。但有感於林社長之熱心與誠懇，爰介紹一處寶藏讓他去挖寶：楊怡祥醫師。怡祥兄由美國哈佛大學與日本東京埼玉醫科大學學成歸來，逸興遄飛，曾師事兩大耳科醫學巨擘，盡得絕學，是我的益友良師。他不僅學有專精，勇奪美國全年度醫學論文首獎，更兼學富五車、文釆風流，醫卜星相、琴棋書畫，無有不精，任何疑難，於他皆無罣礙，信手拈來，微笑中已得珠璣。由他來寫醫藥保健叢書，可說水到渠成，實至名歸。後來果然出版了一系列叫好又叫座的暢銷書，如《診治眩暈聖經：揮別頭暈目眩》等。
近年，工作減量，稍有閒暇，在他們二位不斷鼓勵督促之下，野人獻曝，勉提禿筆，略抒所得，冀能稍益於大眾。
懸壺濟世本不在人生規畫中
學醫懸壼，原本完全不在我的人生規劃之內。童稚之年，是楊振寧、李政道的年代，他們各為中國人拿下物理與化學的第一面諾貝爾獎，風潮之餘，有為者亦若是，立下要當科學家的念頭。我本性剛武好勇，看到掛滿勳獎、身著戎裝的父親，耳濡目染，也曾對「運籌帷幄，決勝千里」的軍旅生涯心嚮往之，每遇刀劍輒把玩不已、愛不釋手。也因活潑好動，幼稚園畢業評語是「上課愛說話，下課愛打架」，父親為了改變我的氣質，從小四暑假起，帶我到永和王氏圖書館，買了一條煙給榮民管理員伯伯說：「我這兒子交給你了」，自此，我幾乎看遍了所有的古典章回小說，連《高僧傳》、《菜根譚》、《閱微草堂筆記》、《天工開物》、《人間詞話》等等也似懂非懂地看完了，惟有《紅樓夢》例外，每每看到三分之一就看不下去，覺得實在太娘了！印象最深刻的是《三國演義》卷首詩：「滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄，是非成敗轉頭空，青山依舊在，幾度夕陽紅。」還記得當時讀到，像是心頭觸電一般，酸麻震撼，文詞怎麼可以這麼地山南水北、全然不相關、拉在一起卻又意境深遠、餘韻不絕！「雲破月來花弄影」，「一曲清歌，暫引櫻桃破」（形容櫻桃小嘴之美女唱歌），一個「破」字並不優雅，卻可以運用的這麼精彩漂亮，這些，都讓我著迷，喜愛文學之餘，閱讀習慣也培養了我最缺乏的耐性。記得父親在看到我借回家讀《約翰克利斯朵夫》、《簡愛》、《齊瓦哥醫生》等文學名著時，說了句：「當醫師最好了，利人利己！我的好朋友劉佩馳醫師就是個榜樣（他後來擔任八○一總院院長，即現在三總的前身）」，但是印象中，寵我的父親從來不曾強烈表達要我習醫的念頭，父母總是給我很大的空間。
高中時，因為數理成績一直比較好，當然而然地選讀甲組想要學理工，卻也從眾地報名軍校聯招，也從眾地選填國防醫學院醫學系為第一志願，結果獲得錄取。大學聯考的成績未如理想，沒考上前三志願，家母說：「重考太苦，就讀醫算了！」從未想過當醫師的我，就此戲劇化地、有一點兒心不甘情不願地走上習醫之路。說來好笑，我喜愛文學，對法政有興趣（參與許多校內、校際社團活動，因而對服務㖄人等法政之類事務充滿興趣），選讀理工，最後習醫，當年大學聯考的甲乙丙丁四組似乎全逛了一圈，這好像也是聯考制度最大的諷刺吧！
盡最大心力看診，不敢馬虎
時光荏苒，光陰似箭，當年只是寫作文的八股詞兒，現在真的懂了！猶記入醫學院時，覺得「漫漫七年，這次地，怎生一個熬字了得！」而今，畢業都已卅年，雖未「顧影悲華髮，攬鏡照憔悴」，卻也已有些兒視茫髮蒼、齒牙動搖矣！這一路走來，原本無心，而漸入佳境，興味盎然；我不多愁，卻善感，文學的薰陶豐富了我的感情，有不忍人之心，頗能苦病患之苦，見人溺猶己溺之。書中提到妥瑞兒的篇章，可以看診看到病兒、家長、醫師、護士哭成一團，真不知該怎麼說才好！猶憶家母與妻都曾督促、告誡我類似的話語：「別人是出門尋找善事而行之，爾輩醫師是善事送上門來，若不能盡心盡力，比為惡還惡！」聽的我汗毛豎立！所以，我看診看的很用心、很傷神，絕對不敢敷衍病人。患者咳嗽我很少用止咳藥，頭痛也罕用止痛藥，患者失眠更不敢濫用安眠藥；當然患者腰痠背痛亦從不隨便給肌肉鬆弛劑，總是認真地發掘這些症狀背後究竟是什麼疾病。若後來治癒了，症狀自然消失，這是醫師真正把病人的病情根治了；否則，咳嗽開止咳藥、頭痛用止痛藥、失眠用安眠藥若能治好病患，也是上天的安排或患者祖先積德，醫師似乎並未盡力。何況這樣的醫療方式，病人的病情有相當大的比例不會改善。
多年的用力，很辛苦，卻真的有收穫，近些年看診察病好像不那麼吃力辛苦了，許多的疑難雜症似乎也更得心應手。看到病患苦痛盡去的欣喜，支持了吾輩醫療從業人員的繼續堅持，也回饋了吾人最大的成就感與安慰！
這本書就是記錄了這些用心之餘的小小發現與心得，若能稱之為略有小成的話，最該感謝的是所有我曾經接觸過的病患朋友，您們都是我最尊敬的醫學老師。感謝在住院醫師訓練時帶領我的國軍高雄總醫院四大名醫：張鎰基主任、許家安醫師、廖繼華醫師、何逢章醫師；感謝指導過我的三軍總醫院副院長蘇文勇教授、北榮張學逸主任、林清榮主任、陳正熹主任、中榮許振益主任、台大曾汝潔醫師；感謝教導我的眩暈門開山祖師爺楊蓮生院長與他兩位傑出的公子：楊怡祥主任、楊怡和教授。感激天上的父親與高齡九十的母親，清寒的軍人家境卻一路辛苦地栽培調皮的我，我永遠記得您們盡忠職守、盡善待人的教誨；感激愛妻櫻瑛，願意在學成後返國，嬌嬌女痴情下嫁苦追七年的愣小子，為了成就我，犧牲自己優異的學經歷與事業，吃盡苦頭只為惜我挺我鞭策我，傻姑娘配楞小子，絕配！也謝謝乖巧體貼的三隻「愛犬」：瑜庭、晏廷、鑄庭，當我最好的朋友與哥兒們。妻幫我經營了一個美滿的家庭，是我努力的最大支柱、一生最珍貴的瑰寶。
本書在楊怡祥醫師與出版社的鼓勵之下匆忙完成，若有不足之處，還期先進後達不吝指正。
中華民國100年國慶日
扁桃腺如健康魔術師
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