帳號
 
密碼  
   
 
 
 
  元氣齋圖書
 
 
A 健腦明目系列
 
 
B 食療系列
 
 
C 元氣系列
 
 
D 健美系列
 
 
E 自學中醫系列
 
 
F 想一想系列
 
 
G 家庭醫師系列
 
 
H醫林叢話
 
 
I 奇療系列
  元氣專賣店
  元神館圖書
 
 
書名: 作者: ISBN:
 

善用六大營養素瘦身
 

副書名:巧妙運用醣類、蛋白質、脂肪、維他命、礦物質與纖維質特性

作者:蕭聖揚教授

系列編碼:健美系列D0012

ISBN碼:978-986-6664-53-3

規格:208頁/平裝 /15×21cm

出版日期:2011年7月

內容簡介

  巧妙運用醣類、蛋白質、脂肪、維他命、礦物質與纖維質特性,減重最安心;附成功經驗。

  工研院試推「減重行動家」,以智慧型手機拍照上傳,就有專人分析…

 

     美國哈佛大學研究指出,飲食、生活型態、活動為影響身材的主要

因素,所以減重要從巧妙利用六大營養素著手,才易成功又不傷身。本書列舉曾經風行過的方法,證實不但可行、有效又安全,例如:

 

蛋白質減肥:「吃肉減肥法」為代表

醣類減肥:「白腎豆」為當代新寵

脂肪減肥:「油魚蘋果」風行一時

補充維他命:AE的攝取量不同

礦物質減肥:兼補充人體必需元素

纖維質減肥:增加飽足感、促進腸蠕動

 

如果擔心自己毅力不足、不知如何選食,那麼建議參加工研院「減重行動家」,只要上網登錄即可算出最佳體重。之後以智慧型手機拍下所吃食物並上傳,線上營養師即會在一星期後給予分析,並提出建議。運動也一樣。

     「減重無師傅」!少吃、多動、勤做記錄並隨時檢討改進,就可看到成果。有興趣嘗試者請看「結語」。


作者介紹:

蕭聖揚教授

台北醫學院醫學系畢醫學士

國防醫學院生態所 病理學碩士【生理病理機轉研究】

上海中醫藥大學 中醫臨床內科碩士【抗衰老研究】

北京大學醫學部 臨床醫學博士【抗衰老研究】

港大(香港)進修中醫藥學院 中醫醫學博士【陰陽五行虛實臟象論】

前三軍總醫院醫研部 助理研究員醫師

台聯、天下中醫聯合診所 指導醫師【內科與教學】

登琪爾SPA養生莊所與媚登峰纖體減重中心 總醫師

中國北京中日友好醫院 副主醫師【胃腸科與腫瘤科】

中國中醫科學院內科研究所 研究員【抗衰老】

中國衛生部二等健康管理師合格

北京、山東中醫藥大學 副教授【基礎與內科】

中國國家中醫藥管理局『誠信行醫』與『特殊技能』審查合格

 

著作

【中醫男科大全】(上、下冊)

【現代中醫女科】(上、下冊)

 


序:

自序

            吃出健美,更有自信        蕭聖揚

    

     《墨子.非樂》中說:「人不食糟糠,並曰:『食飲不美,面目顏色不足視也。』」可見古人早就知道日常飲食會影響容貌與身材。成書於數千年前的《神農本草經》,書中大多數的篇幅都在談植物對身體的作用與反應;因為植物是當時人們飲食的主要來源,也是草藥的根本(鮮嫩的根、莖、葉與果實可作為食物或菜餚,取較老、不能直接吃的植物煎煮,或食用較大量就成為藥物)。時至今日,飲食不僅是果腹、保健之需,也是健身養顏的主體,也就是說,只要吃得正確,既能維生、防病治病,還有助於增胖、減肥,維持肌膚與體態健美,甚至保持皮膚白皙、有光澤與彈性。

 

現代社會競爭壓力大,不論男女都必須工作,有些人才過二十五歲就已經出現魚尾紋,到四十或五十歲時不是皺紋變多,就是身材發福,既影響競爭力又有害健康。因此如何保持青春、健美、不老可以說是每個人的希望與努力的目標;其中當然以自然飲食或運動等最安全而有效。但因為篇幅所限,本書先談減肥、保持健美之道,關於促進肌膚亮麗、預防老化方面,下一本書再詳細討論。

 

 至於減重、瘦身,幾乎可以說是「全民運動」,根據統計,高達四成以上的現代人覺得自己過胖、身材不好,需要減肥;所以一打開電視或報章雜誌,都可看到瘦身產品、減重活動的廣告,內容琳瑯滿目、五花八門;甚至每天一開信箱,就有一大堆減重、美體廣告「流淌」出來,可見保持身材苗條、健美真的是現代人的迫切需要。其中又以減肥藥與健康產品、運動器材最受青睞,最具代表性的為曾經紅極一時的「雞尾酒療法減肥」。雖然後來該減肥名醫已因患者吃出問題、提告而門診人數大減,但私底下繼續服用的還是很多。不料前一陣子新聞報導,多數坊間的熱門減肥藥如諾美婷、羅氏纖等,都因具有副作用而紛紛下架,市場呈現近乎真空狀態,以致各種號稱有效的減肥法紛紛出籠,說得天花亂墜,更讓讀者與民眾無所適從,不知該選什麼才好。元氣齋出版社基於我過去寫的幾本書立論嚴謹,內容中西並包,演講也頗受歡迎,要我趁此熱潮寫些正確的觀念與做法,以應廣大讀者的需要。因此乃就所知做一全面性的介紹,包括抽脂、胃繞道手術的利弊得失等等,但重點還是擺在「怎麼吃最有效」,以及吃什麼最好等。

 

 就在本書即將付梓前夕看到新聞報導,美國哈佛大學的研究團隊指出,飲食、生活型態、活動量、睡眠習慣等都是影響體重的主要因素,其中尤以食物種類與飲食習慣的關係更為重大。哈佛大學公衛學院及布里翰婦女醫院(Brigham and Women's Hospital)的莫撒法蓮(Dariush Mozaffarian)醫師認為,看電視吃洋芋片、西式午餐加含糖汽水,以及太晚睡覺等,為現代人過胖主因;只要生活規律並增加蔬果、全穀類及堅果類的攝取量,體重就會減輕,身體也會比較健康;如能再就其特質謹慎選擇,則預妨肥胖、過重的效果更佳。此說與我的理念可說不謀而合。本書除了談市面上常見的減重模式及其缺點之外,還附上多種減重食譜,包括最近甚為風行的「神秘減重食物白腎豆」等,希望讀者愈吃愈健康、愈吃愈健美,更有自信追求美好生活。

                                     20114月謹識於北京國際中醫藥科學研究院


目錄:

善用六大營養素瘦身  目錄

自序:吃出健美,更有自信

前言:熱門減肥藥紛紛下架的省思

諾美婷Reductil  羅氏鮮Xenical  康纖伴

 

第一章 為何會愈減愈肥─常見減肥法與不成功原因

一、飲食瘦身充滿迷思

 吃素為何無法有效瘦身   遵守「黃金六原則」才能保健防胖

二、藥物減肥最快速有效

食慾抑制劑   排泄劑   促進代謝類   澱粉阻斷劑  

外用瘦身霜效果有限

三、運動瘦身要注意技巧

四、以器材輔助的懶人瘦身法

震動按摩器正流行  遠紅外線消脂  塑身衣  針灸減肥

五、手術減肥利弊互見

找出肥胖原因再對症治療   包括原發性與繼發性兩種

原發性肥胖主要是遺傳與疾病  繼發性肥胖多係習慣與還境因素引起

觀念與意志力為成敗關鍵

幾個常見的錯誤觀念   意志堅定才會成功

飲食才是釜底抽薪之法

先做好飲食規劃   遵守防胖飲食原則

喝室溫水可多瘦兩公斤

「三少」為外食基本要訣

「四少一多法則」的迷思

 

第二章 善用六大營養素也能減肥

                      --使用不當亦可發胖或致病

一、怎樣利用六大營養素減重?

(一)蛋白質減肥:以「吃肉減肥法」為代表

攝取過量也有壞處

吃肉減肥法與禁忌

三餐吃雞鴨魚肉  每天至少喝六大杯水

 (二)醣類減肥:有益心血管健康

血糖不足確實可能發抖、頭昏  每天至少要攝取100 

享受主食才能讓情緒愉外

阻斷澱粉減肥法--減肥新寵白腎豆

白腎豆到底是什麼?  「白腎豆減肥法」調整飲食三步驟 

白腎豆美容減肥食譜

  (三)脂肪減肥:油魚蘋果風行一時

適量攝取即可安全減重  油脂類  牛奶  肉類  花生

注意日常飲食預防增肥

油魚青蘋果曾風行一時

清早起床吃清蒸魚五兩  吃蘋果可抑制噁心感

  (四)補充維他命也能減肥

維他命A過與不及都有害 

維他命B 

維他命C 

維他命D(或稱「維他命D群」)

維他命E老人斑如何形成

趁鮮食用以防維他命流失   怎樣利用維他命減肥

  (五)礦物質減肥:兼補充人體必需元素

鈣:主要存在骨骼與牙齒

廣告中的「補鈣說」不能盡信  飲食正常、多運動就應該足夠

不必對缺鈣過度恐懼

鋅:要與葷脂肪結合才能被吸收

銅:影響生長組織與智力

過量攝取會引起慢性銅中毒

鐵:為合成血紅素所不可或缺  缺鐵性貧血女性愛吃冰

碘:與體型控制關聯最大

錳:主導體內酵素合成與新陳代謝

硒:能抗氧化、防癌

氟:防治蛀牙最有效

偷走健康的七個賊

電腦:偷走了維他命A   喝酒:偷走維他命B1  

香菸:偷走維他命C     運動:偷走維他命E    

高、低溫:偷走多種維他命 

咖啡:偷走鈣質        抗生素:偷走正常大腸好菌

  (六)纖維質減肥:促進腸蠕動為主

預防腸疾與減肥受肯定  方法正確才能避開不良影響

二、六種兼備六大營養素的食物

1、海帶:有助於減少體脂肪   2、髮菜:養顏減肥珍品

3、銀耳:效用可比燕窩       4、薏苡仁:利水兼促進新陳代謝

5、海參:不含膽固醇的美食   6、蕃茄:減重新選擇

 

第三章 飲食減重教戰守策吃得爽又不發胖的飲食大公開

先檢視自己的飲食習慣

一、記錄每天的飲食內容

二、是否經常趕流行

 1、菜色與種類多樣化  2、正餐簡便化 

 3、外食太油膩,不吃完又可惜

三、飲食習慣好不好

接著計算基礎代謝率與熱量

(一)家庭主婦怎麼吃

(二)單身女性應該多下廚:認識各種食物的油脂含量

(三)自己製作美味減重菜餚

(四)品嘗高熱量食品要有藝術

(五)注意用餐防胖技巧

(六)一定要運動消耗熱量

結語:嘗試以智慧型手機當減重顧問

庫存:正常 一般價:200 會員價:200
<- 回到產品目錄 購買:



商品訂購方式說明

 

親愛的讀友

  網站的「購物車」與「金流」系統尚未規劃完成,無法正確顯示網站促銷優惠折扣,請自行計算金額,選擇最方便的方式付款。

  優惠方式多樣,如不知如何計價,也可將欲訂的書名,貼在「聯絡元氣」的內容上E-MAIL給我們,算好總價再回覆您。

  諸多不便請海涵,也感謝您光臨惠購。

 

平日折扣說明

 商品售價除本網站另有促銷活動特價外,平日折扣如下:

 

1 ~ 4  恕無折扣

5 ~ 9  定價 打9折(即總定價 × 0.9

10以上  定價 打 8

 

以上一律不另收運費(貨到付款手續費除外)

以上指同次訂購之優惠折扣

 

*促銷活動特價請參考「優惠•活動」

 

 

 

§ 訂購元氣齋的產品可用下列方式 §

 

一、郵局劃撥

       

我們有兩組劃撥,都可以用,但請不要弄錯戶名,否則郵局會拒收的。

郵政劃撥:18359584  戶名:元氣齋出版社有限公司

郵政劃撥:50095072  戶名:元神館出版社有限公司

 

時間:通常5個工作天內,即可收到訂購品。

 

1 .請至郵局辦理,無需手續費,劃撥單除填上本公司劃撥帳號和戶名外,劃撥人的姓名、通訊處、電話也請務必填寫清楚,

訂購的品項則請寫在左邊通訊欄裡。

 

2 .天後,我們才收到郵政總局轉來的劃撥資料,開始出貨作業;至商品寄到您手中,整個流程約需五個工作天。

 

    如需快速收到,請您在劃撥完後,傳真劃撥收據到

   028809- 11302835-1147並將其他資料(即姓名、電話、收件址、訂購內容)一併傳真

          我們收到後即開始準備出貨,約3天即可收到;

          為萬全起見,傳真過後,請隨即電話確認。

 元氣齋出版社 電話028809- 1106、8809- 1136

        傳真028809- 1130、

 

二、ATM提款機轉帳

 

 

銀行代號

807(永豐銀行)

轉入帳號

15700100002456

     時間:2 ~ 3天即可收到

轉帳後請傳真或電話或E-mail告知姓名、電話、收件地址、

訂購內容等,本公司確認過,即開始準備出貨。

  

三、銀行匯款  

            

 

  

永豐商業銀行-蘭雅分行

  

15700100002456

  

元氣齋出版社有限公司

         時間:2 ~ 3天即可收到

         匯款後,請電告或傳真姓名、電話、收件地址、訂購內容,   本公司確認過即開始準備出貨。

 

四、貨到付款(目前僅和郵局配合)

     

        時間:2 ~ 3天即可收到

請來電告之訂購內容、收件人姓名、地址、電話,並核對

收取的款項後,即可出貨。但需另外收取手續費,

 

 1本            ----- 需自付65元手續費,

 2本            ----- 需自付50元手續費,

 3本以上    ----- 依照郵局規定手續費收取,

 

◎必須在家等候郵差送貨並收取書款

 

五、信用卡簽帳

 時間:2 ~ 3天即可收到

 需有傳真或電腦設備;來電索取「元氣齋信用卡簽帳單」,

 列印填妥後回傳,待本公司向銀行取得授權碼後,

 即可開始準備出貨。

 本公司無「線上刷卡」作業。

 ◎國外讀友可用刷卡方式訂購,方便又無匯兌手續費。

 

  

      元氣齋元神館信用卡簽帳單    

      傳真至028809- 1130

 

信 用 卡 別

(請打勾)

V I S A

MASTER

J C B

客戶編號

 

 

 

 

有效期限

         

信 用 卡 號

                      

背面末三碼

 

商 店 代 號

(持卡人勿填)

 

消費日期

 

      

(與信用卡簽名同)

 

授 權 碼

(持卡人勿填)

 

      

 

   

 

通 訊 地 址     □□□□□ 

 

 

 

 

電 話                         手機

訂 購 內 容

 

 

 

 

 

 

 

         

              ◆除授權碼、商店代號不需填寫,其餘各欄請以正楷填

                  妥,傳真郵寄至本公司。   

              ◆持卡人同意依照信用卡使用約定,一經本公司取得授

                  碼,均按所示之全部金額,付款於發卡銀行。

              ◆傳真後,請隨即電話確認。

                  電話028809- 1106、8809- 1136            

六、歡迎親臨本公司選購

 

        址:新北市淡水區中正東路二段27號28樓(安泰登峰大樓)

 

營業時間:週一 ~ 週五 每日上午830 ~ 1200、下午100 ~ 5:30

如非以上時間光臨,請事先聯絡。

 

        通:

※ 前來可搭捷運、公車,或自備交通工具。
 捷運紅樹林站:出口斜對面就到
 
開車:靠近往淡水與登輝大道的分叉口。

假日前來務請電話聯絡,以免白跑一趟。

 

歡迎舊雨新知、鄰居好友來看好書並指教 ~

 

運送說明

所提供的產品配送區域僅限於國內,欲寄往國外,可事先報估運費代寄。

◎除事先約定,一概不另收取運費。

1 ~ 2 以印刷品平寄,如需掛號,請加 30 元郵資。

 

其他說明

親愛的讀友

 

    感謝訂購我們出版的好書,當收到書開封時,請先找出發書單核對,是否就是您要的書?有沒有撿錯?

 

    萬一撿錯書,先向您致歉,也請別發火,

麻煩撥個電話到本公司02- 8809- 1106、8809- 1136

我們會趕快再寄上「對」的書,並附上回郵封套,

請您把「錯」的那本書裝入回郵封套,擲(寄)回。

 

  萬一撿錯的書您看了也喜歡,那就請再買一本吧!

誰教元氣齋的書本本都不錯。

 

萬一發現書裡有掉頁、漏印或裝訂不良等情況,只要是元氣齋、元神館出版印行的書籍,不管是直接向我們郵購的,或是在書店、量販店等其他賣場買的,都可以寄回更換(註明瑕疵處)。我們收到後即刻補寄,並附上郵資。

 

大部份的書末都有一頁「讀者健康服務卡」,請填好後傳真或寄回本公司,有了您的聯絡方式,出新書或演講或其他好康的活動,都可以報給您知。

 

總之,感謝您。

 

                                元氣齋˙元神館出版社有限公司

                                電話(028809- 1106、8809- 1136

                                傳真(028809- 1130、2835- 1147

                              E-mail  yuenchi.lin@msa.hinet.net

                              地址   25170 新北市淡水區中正東路二段27號28

 

 

網頁設計
VIEWS: 0 網頁設計