帳號
 
密碼  
   
 
 
 
  元氣齋圖書
 
 
A 健腦明目系列
 
 
B 食療系列
 
 
C 元氣系列
 
 
D 健美系列
 
 
E 自學中醫系列
 
 
F 想一想系列
 
 
G 家庭醫師系列
 
 
H醫林叢話
 
 
I 奇療系列
  元氣專賣店
  元神館圖書
 
 
書名: 作者: ISBN:
 

古早味減重法
 

副書名:最自然又不用擔心復胖

作者:陳惠華營養師

系列編碼:健美系列D0008

ISBN碼:986-7596-19-6

規格:240頁/平裝/15 × 21cm

出版日期:2004 年 8 月

內容簡介

        減肥沒有秘訣,少吃多動一定有效;但減肥餐一定要「好吃」才能維持長久。  

  本書的特色就在「向古早人學習」,以最自然的飲食與規律運動達到減重目的。因此特別設計了營養師減重菜單,也介紹好吃的中西式低脂醬料;而且無私地公開最新的減重天然食物,如能抑制食慾的蒟蒻、膳食纖維,可刺激新陳代謝作用的丙酮酸鹽、中鏈脂肪酸油脂、鉻,及其他輔助食品如:甲殼素、果糖或低聚糖製品、嗜乳酸桿菌、雙歧桿菌、啤酒酵母菌、酪乳酸桿菌等。

  書中除了介紹人人可做的減脂運動外,還特別為行動不便者及老年人設計規律運動,讓這些長期被忽略的族群也能享有健美身材。

  如果您想減肥,請勇敢地告訴別人、形成壓力,更容易成功。

作者介紹:

陳惠華

營養師

靜宜大學食品養營研究所畢業

曾任台中榮總營養師及中醫臨床營養科組長

中華民國肥胖研學會理事

美國德州Good Shepherd醫學中心臨床營養研究員

台中市營養師公會理事

台中市防癌協會營養組委員

國立台灣體育學院、中台醫事技術學院及中國醫藥學院營養系兼任講師

序:

「好吃」、常動才是減重成功法門             陳惠華 營養師

  從事營養臨床與教育工作多年,發現同樣的觀念對營養系學生、醫院中的病人和一般民眾的說法都必須有所不同;學生最容易教,因為他們知道我要表達什麼,可以用很多專業術語;但民眾大都缺乏基礎常識,而且背景各有不同,疾病營養的範圍又如此廣泛,實在不是三言兩語所能道盡。所以長久以來,我就一直希望能出版一本通俗又有獨特性的小書,提供給需要的人,既可充實健康常識、縮短與醫護人員溝通的時間,對自己的健康也比較有保障。

  但與健康、營養有關的範圍那麼大,該從哪一個角度下手呢?幾經思量,覺得還是先談絕大多數國人的苦惱:肥胖,比較契合實際需要。畢竟肥胖是慢性病的最大殺手,依據衛生主管機關發佈的資料,這些年來國人的十大死因中,高達百分之八是由慢性病引發,而肥胖又是多數慢性病的溫床;也就是說,避免、防治肥胖才是降低慢性病最根本且有效的做法。何況根據統計,將近一半的人覺得自己過胖、需要減肥,難怪減肥產品一直有它的市場,只是良莠不齊、差別甚大而已。

  俗話說「單薄的衣衫遮不住臃腫的身材」,夏季衣服穿得少,很容易原形畢露,因此減肥有迫切需要;此外,天氣熱通常胃口比較差,水喝得多、東西吃得少,所以減重成功的機會大。這是選擇此時出版「處女作」的主要原因。坊間的減重方法五花八門、琳瑯滿目,令人無所適從。其實減肥說難不難、說容易又不簡單;「不難」是因為沒有竅門,在正常情況下,只要少吃多動就可以見效;「不容易」之處是必須長期堅持下去,只要稍微疏忽、放縱自己就可能「復胖」,使多年的努力毀於一旦。顯然,選擇適合的方法是很重要的。

  大家都知道,「古早人」很少胖子,經濟不是很富裕的國家,胖子也比較少。為什麼古早人不胖呢?多吃纖維質含量豐富的食物而且運動充足而已。事實上這正是現代人最合適、最需要的減重原則,因此乃決定將書名訂為「古早味減重法」。這是我多年的臨床減重經驗結晶,亦即向古人學習,以最基本、簡易、自然、無副作用的方法,讓人輕鬆達到健美的目的;您只要依照書中提供的簡單方法,一定可以保持或回復身材,而且元氣充沛。

  書中我還特地闢一個單元探討:究竟應該把「肥胖」當做敵人還是朋友?老實說我希望您把它當成朋友,因為朋友可以隨時提供最好的意見,與我們分享心情:如果減重有些進展,立刻與朋友分享;萬一碰到瓶頸就找營養師解決,而不必急於求表現。如此一來減重過程就會變得輕鬆自在、沒有壓力;不管男女老少,甚至學齡兒童、青少年、家庭主婦及停經期婦女都可以參加減重課程,安全、有效又不用擔心復胖。

  「古早味減重法」所用的都是非藥物療法,完全以天然食物或輔助品來減輕體重、維持苗條身材。不僅如此,所規畫的都是可行性高又「好吃」的低卡菜單,再加上簡易有效的運動,只要按步就班實施,就有成功希望。我要特別指出的是,在減重食譜的設計上,「好吃」是很重要的條件,減重不一定要餓肚子或吃些味同嚼臘的食品,只有「好吃」才可能繼續下去,才易見成果;才會越減越有信心。而這正是本書的特色之一。

  其次,一定要做適當的運動,這是減重的兩大要素之一。我特別請體適能教練康碧霞老師設計了兩套,一套供一般人使用,一套讓行動一便的人坐在椅子上運動,這是坊間的減重法所沒有的,值得推薦給需要者參考。康教練還撥空幫我完成這本書的電腦輸入工作,在此致以真誠謝意。

  看過本書之後,您會發現書中並沒有天馬行空的理論,而是很簡單、實際的成功病例解說與建議,這些都可以說是我在減重領域的一點小小心得,也是肥胖朋友最實質的需要。今年我能夠在忙碌的工作中又搬新家,又出版第一本書,都要感謝菩薩及週遭親友的照顧、愛護與幫忙。也誠摯希望本書能夠給需要減重與健美身材者一些貼切的建議。

                   937月寫于台中人文營養健康中心

目錄:

推介序:照著做就可輕鬆遠離肥胖……謝明哲

推介序:何妨讓胖子去瘦子家體驗生活?……劉華巖

推介序:減重不一定要挨餓……陳偉德

自 序:好吃、常動才是減重成功法門……陳惠華

【第一章•前言】

什麼叫做「古早味減重法」?

 ž 天然最好且吃得快樂

【第二章】

清楚認識你的壞朋友──談肥胖

 ž 肥胖的定義與測量  ž 遺傳、環境與飲食都是原因

 ž 可能誘發多種合併症

【第三章】

營養師臨床減重經驗談

 ž 十一歲將近六十公斤  ž 搭上了青春期肥胖列車

 ž 停經後補充荷爾蒙  ž 生產後暴增二十多公斤

 ž 職業因素隨便吃致超胖

【第四章】

最有效的減重三部曲

──調整飲食、規律運動與改變生活作息

 ž 堅持下去才有成功希望  ž 明確宣告:我要開始減重了

Œ調整飲食為減重第一步

 ž 均衡攝取六大類食物  ž 不可跳過任何一餐不吃,且要定時定量

 ž 設法改變喜歡重口味的習慣  ž 養成吃七八分飽的習慣,飯後忌食甜點

 ž 在固定地方進食且細嚼慢嚥  ž 盡量少碰甜食及油炸類食物

 ž 養成吃一口動兩下的習慣  ž 隨時記錄自己的三餐

 ž 少喝酒及刺激性強的飲料,改便烹調方式

 ◎減重最高配對指數食物

   ž 蛋白質類  ž 主食類  ž 蔬菜類  ž 水果類

 ◎怎樣設計減重菜單

 ◎低碳水化合物、高蛋白、高油脂菜單

   ž 簡介阿金氏、史卡達也、史達曼飲食  ž 菜單法則、作用機轉

 ◎低卡、清淡或單一營養的流質飲食

   ž 高蛋白流質飲食、牛奶餐、液體餐  ž 菜單法則、作用機轉、看法及建議

 ◎高碳水化合物飲食或水果餐

   ž 水果餐、流質(糖水、蜂蜜或糖蜜) ž 菜單法則、作用機轉、看法及建議

 ◎代餐減肥法

   ž 代餐包:甜或鹹  ž 菜單法則、作用機轉、看法及建議

 ◎高纖飲食及特殊搭配餐

   ž 貝瑞里飲食特殊餐  ž 菜單法則、作用機轉、看法及建議

非藥物療法:天然物輔助減重配方療法

 ◎可刺激新陳代謝作用的三種天然減重物

   ž 一、丙酮酸鹽  ž 二、中鏈脂肪酸油脂  ž 三、鉻

 ◎能抑制食慾的天然減重輔助品兩類

   ž 一、枸櫞酸  ž 二、5-HTP能抑制食慾

 ◎能增加飽足感的天然食

   ž 一、蒟蒻  ž 二、膳食纖維

 ◎其他天然輔助產品

   ž 一、甲殼素  ž 二、果糖低聚糖  ž 三、嗜乳酸桿菌

   ž 四、雙岐桿菌  ž 五、啤酒酵母菌  ž 六、酪乳酸桿菌

規律運動為減重另一法門

 ž 規律運動與復建略有不同  ž 開始規畫前先做基本評估

 ž 評估體適能方法及注意事項  ž 進一步了解肥胖者的生理與體質特性

 ž 初學、肢體殘障或老年人運動原則

 ◎訂定安全的減肥運動計畫

   ž 要有運動基本概念  ž 設法了解自己的健康狀態  ž 遵守運動的基本原則

   ž 體適能運動才能減肥不減肌肉  ž 要選擇規律而有效的運動

   ž 還要改變並掌握日常生活作息

   ž 胖人心態:寧可少吃,不想運動

 ◎有效的暖身運動

 ◎行動不便(殘障)人士適用的伸展操

 ◎有效的減脂運動

 ◎在辦公室及家中均可做的瘦身操

 ◎一星期就有效的減肥運動處方

Ž說服自己,用心減肥

 ž 調整飲食行為部份  ž調整運動行為部份

 ž 行動不便者也需要減重

【第五章】

過年過節不要忘了減肥

 ž 過年(春節)減肥新思維  ž 元宵節吃湯圓有竅門

 ž 清明節吃芋粿  ž 端午節吃粽子前先吃桃子

 ž 中秋月餅宜配柚子  ž 特殊日子給予特別的祝福

【第六章】

營養師私房減重菜單

 ž 好吃低卡中式沾料及淋醬  ž 精選低卡醬料食譜

 ž 低卡西式醬料  ž 美味高湯  ž 西洋塗醬及沙拉醬

 ž 日、韓、南洋風味醬料

【第七章結語】

勇敢踏出第一步就可減重成功

【附錄】

• 表一 • 1 台閩地區男性「身體質量指數」簡易常模表

• 表一 • 2 台閩地區女性「身體質量指數」簡易常模表

• 表二 • 1 台閩地區男性「一分鐘屈膝仰臥起座」簡易常模表

• 表二 • 2 台閩地區女性「一分鐘屈膝仰臥起座」簡易常模表

• 表三 • 1 台閩地區男性「坐姿體前彎」簡易常模表

• 表三 • 2 台閩地區女性「坐姿體前彎」簡易常模表

• 表四 • 1 台閩地區男性「心肺耐力指數」簡易常模表

• 表四 • 2 台閩地區女性「心肺耐力指數」簡易常模
庫存:正常 一般價:200 會員價:0
<- 回到產品目錄 購買:



商品訂購方式說明

 

親愛的讀友

  網站的「購物車」與「金流」系統尚未規劃完成,無法正確顯示網站促銷優惠折扣,請自行計算金額,選擇最方便的方式付款。

  優惠方式多樣,如不知如何計價,也可將欲訂的書名,貼在「聯絡元氣」的內容上E-MAIL給我們,算好總價再回覆您。

  諸多不便請海涵,也感謝您光臨惠購。

 

平日折扣說明

 商品售價除本網站另有促銷活動特價外,平日折扣如下:

 

1 ~ 4  恕無折扣

5 ~ 9  定價 打9折(即總定價 × 0.9

10以上  定價 打 8

 

以上一律不另收運費(貨到付款手續費除外)

以上指同次訂購之優惠折扣

 

*促銷活動特價請參考「優惠•活動」

 

 

 

§ 訂購元氣齋的產品可用下列方式 §

 

一、郵局劃撥

       

我們有兩組劃撥,都可以用,但請不要弄錯戶名,否則郵局會拒收的。

郵政劃撥:18359584  戶名:元氣齋出版社有限公司

郵政劃撥:50095072  戶名:元神館出版社有限公司

 

時間:通常5個工作天內,即可收到訂購品。

 

1 .請至郵局辦理,無需手續費,劃撥單除填上本公司劃撥帳號和戶名外,劃撥人的姓名、通訊處、電話也請務必填寫清楚,

訂購的品項則請寫在左邊通訊欄裡。

 

2 .天後,我們才收到郵政總局轉來的劃撥資料,開始出貨作業;至商品寄到您手中,整個流程約需五個工作天。

 

    如需快速收到,請您在劃撥完後,傳真劃撥收據到

   028809- 11302835-1147並將其他資料(即姓名、電話、收件址、訂購內容)一併傳真

          我們收到後即開始準備出貨,約3天即可收到;

          為萬全起見,傳真過後,請隨即電話確認。

 元氣齋出版社 電話028809- 1106、8809- 1136

        傳真028809- 1130、

 

二、ATM提款機轉帳

 

 

銀行代號

807(永豐銀行)

轉入帳號

15700100002456

     時間:2 ~ 3天即可收到

轉帳後請傳真或電話或E-mail告知姓名、電話、收件地址、

訂購內容等,本公司確認過,即開始準備出貨。

  

三、銀行匯款  

            

 

  

永豐商業銀行-蘭雅分行

  

15700100002456

  

元氣齋出版社有限公司

         時間:2 ~ 3天即可收到

         匯款後,請電告或傳真姓名、電話、收件地址、訂購內容,   本公司確認過即開始準備出貨。

 

四、貨到付款(目前僅和郵局配合)

     

        時間:2 ~ 3天即可收到

請來電告之訂購內容、收件人姓名、地址、電話,並核對

收取的款項後,即可出貨。但需另外收取手續費,

 

 1本            ----- 需自付65元手續費,

 2本            ----- 需自付50元手續費,

 3本以上    ----- 依照郵局規定手續費收取,

 

◎必須在家等候郵差送貨並收取書款

 

五、信用卡簽帳

 時間:2 ~ 3天即可收到

 需有傳真或電腦設備;來電索取「元氣齋信用卡簽帳單」,

 列印填妥後回傳,待本公司向銀行取得授權碼後,

 即可開始準備出貨。

 本公司無「線上刷卡」作業。

 ◎國外讀友可用刷卡方式訂購,方便又無匯兌手續費。

 

  

      元氣齋元神館信用卡簽帳單    

      傳真至028809- 1130

 

信 用 卡 別

(請打勾)

V I S A

MASTER

J C B

客戶編號

 

 

 

 

有效期限

         

信 用 卡 號

                      

背面末三碼

 

商 店 代 號

(持卡人勿填)

 

消費日期

 

      

(與信用卡簽名同)

 

授 權 碼

(持卡人勿填)

 

      

 

   

 

通 訊 地 址     □□□□□ 

 

 

 

 

電 話                         手機

訂 購 內 容

 

 

 

 

 

 

 

         

              ◆除授權碼、商店代號不需填寫,其餘各欄請以正楷填

                  妥,傳真郵寄至本公司。   

              ◆持卡人同意依照信用卡使用約定,一經本公司取得授

                  碼,均按所示之全部金額,付款於發卡銀行。

              ◆傳真後,請隨即電話確認。

                  電話028809- 1106、8809- 1136            

六、歡迎親臨本公司選購

 

        址:新北市淡水區中正東路二段27號28樓(安泰登峰大樓)

 

營業時間:週一 ~ 週五 每日上午830 ~ 1200、下午100 ~ 5:30

如非以上時間光臨,請事先聯絡。

 

        通:

※ 前來可搭捷運、公車,或自備交通工具。
 捷運紅樹林站:出口斜對面就到
 
開車:靠近往淡水與登輝大道的分叉口。

假日前來務請電話聯絡,以免白跑一趟。

 

歡迎舊雨新知、鄰居好友來看好書並指教 ~

 

運送說明

所提供的產品配送區域僅限於國內,欲寄往國外,可事先報估運費代寄。

◎除事先約定,一概不另收取運費。

1 ~ 2 以印刷品平寄,如需掛號,請加 30 元郵資。

 

其他說明

親愛的讀友

 

    感謝訂購我們出版的好書,當收到書開封時,請先找出發書單核對,是否就是您要的書?有沒有撿錯?

 

    萬一撿錯書,先向您致歉,也請別發火,

麻煩撥個電話到本公司02- 8809- 1106、8809- 1136

我們會趕快再寄上「對」的書,並附上回郵封套,

請您把「錯」的那本書裝入回郵封套,擲(寄)回。

 

  萬一撿錯的書您看了也喜歡,那就請再買一本吧!

誰教元氣齋的書本本都不錯。

 

萬一發現書裡有掉頁、漏印或裝訂不良等情況,只要是元氣齋、元神館出版印行的書籍,不管是直接向我們郵購的,或是在書店、量販店等其他賣場買的,都可以寄回更換(註明瑕疵處)。我們收到後即刻補寄,並附上郵資。

 

大部份的書末都有一頁「讀者健康服務卡」,請填好後傳真或寄回本公司,有了您的聯絡方式,出新書或演講或其他好康的活動,都可以報給您知。

 

總之,感謝您。

 

                                元氣齋˙元神館出版社有限公司

                                電話(028809- 1106、8809- 1136

                                傳真(028809- 1130、2835- 1147

                              E-mail  yuenchi.lin@msa.hinet.net

                              地址   25170 新北市淡水區中正東路二段27號28

 

 

網頁設計
VIEWS: 0 網頁設計